05.01.2017 LUGOBAVA /WINIARZE/DEGUSTACJA/KOLACJA (Kraków)

05.01.2017 w godzinach 20:00-23:00
 
 
Lagobava to kilkuhektarowa winnica wraz z posiadłością, położona wśród wzgórz Monferrato, historycznej krainy w regionie Piemont, bogatej w piękne krajobrazy wzgórz pełnych winnic i zamków.
Mieszkają tam i uprawiają winorośl Mikaela i Gabriele, których gościć będziemy w swoich progach już w czwartek, 5 stycznia.
Na spotkaniu, które wspólnie przygotowujemy, nasi Goście opowiedzą o swojej pracy, organicznej uprawie, winach i życiu w Piemoncie.

Serdecznie zapraszamy na degustację win z winnicy Lagobava oraz towarzyszącą jej kolację degustacyjną.

MENU I WINA:

Poczęstunek:
Arancini z crudo i parmegiano regiano
L'Amo 2013 (70% Pinot Noir, 30% Merlot)

Przystawka zimna:
Głowizna z dzika, kapary, liście świeżych ziół
Piemonte Barbera 2014

Przystawka ciepła:
Puszyste gnocchi z leśnymi grzybami, demiglas
Solorosso 2013 (Barbera 100 %)
Danie główne I:
Arrosto Misto
L'Ago 2009 (75% Barbera, 15% Pinot Noir, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot)
Danie główne II:
Łopatka barania na caponacie, kluska, demiglas
Lagobava 2007 (60% Barbera, 40% Cabernet Sauvignon)
KOSZT: 109 zł / 1 osoba

Rezerwacje prosimy składać mailowo na adres: anna@zakladkabistro.pl

Uwaga: Ilość miejsc ograniczona.