26.03.2017 KULINARNA PODRÓŻ W TOWARZYSTWIE NAJLEPSZYCH IZRAELSKICH WIN (Warszawa)

26.03.2017 w godzinach 18:30 - 23:00


Serdecznie zapraszamy na wspaniałe wydarzenie kulinarno-winne, które pozwoli Wam odkryć świat win na nowo!

26 marca w restauracji odbędzie się kolacja połączona z degustacją win ze słynnej na całym świecie winnicy Teperberg. Uczta będzie składać się z 5 dań degustacyjnych sparowanych z wybranymi winami. Menu specjalne na tę okazję będzie stworzone przez naszą szefową kuchni Izabelę Jóźwik:

🍷 Teperberg Inspire Destitage Sauvignon Blanc - French Colombar – Rolada z pomarańczy z krabem, pesto z mięty ananasowej i pistacji.
🍷 Essence Chardonnay – Halibut sous vide, consomme z arbuza, szczawik, soliród, chipz z pomidora cherry.
🍷 Teperberg Inspire Devotage Malbec – Marselan – Polędwiczka wieprzowa sous vide, emuls
ja z dzikich jeżyn, skorzonera.
🍷 Teperberg 'Legacy' Petit Verdot – Dziczyzna, dym drzewny, eryngii, ziemniak cherie, mus z modrej kapusty, czerwona rzepa.
🍷 Teperberg Essence Port Style Merlot - Sernik czekoladowy, ziemia z orzechów, struktura wiśni.

O winach opowiadać będzie gość specjalny Olivier Fratty, Winemaker Teperberg 1870.

Koszt kolacji wraz z winem to 95 zł/os.
Dane do kontaktu w sprawie rezerwacji:
Restauracja Varso Vie
✉ rezerwacja@varso-vie.pl
Marta Joanna Dowgwiłłowicz-Nowicka
☎+48 884 994 465

Organizator kolacji:
City wine HORECA

Kompozycja win:
Robert Tujak

Kreacja Kulinarna:
Izabela Jóźwik

Po kolacji będzie możliwość kupienia degustowanych win po promocyjnej cenie.